Wein aus Australien mag für den einen oder anderen Europäer im ersten Moment ungewöhnlich und vielleicht auch ein wenig exotisch klingen. Doch echte Kenner lieben und schätzen Weine von Down Under, eine lange Tradition die bereits seit dem 18.ten Jahrhundert besteht und den so genannten fünften Kontinent auf Platz sechs der Weinproduzenten weltweit geführt hat. Weinanbau in Down Under steht für Tradition und Geschmack, die Qualitätsvorgaben europäischer Weine wurden schon vor langer Zeit erreicht.
Australischer Wein eine Delikatesse
Das Hauptanbaugebiet liegt im Süden des Kontinents, hier sind die Bundesstaaten Victoria, New South Wales und South Australia die bekanntesten Regionen. Einige wenige Anbaugebiete findet man auch noch in der westlichen Region von Australien. Die Problematik in den Anbaugebieten ist nicht unbedingt das Klima, die Sommertemperaturen sind eher als mild zu bezeichnen, sonder eine ausreichende Wasserversorgung. Da die Niederschlagsmenge zeitweise relativ niedrig ist, muss eine künstliche Bewässerung vorgenommen werden. Über 140 verschiedene Rebsorten sind derweil auf dem Kontinent vertreten.
Beste Kopfnoten
Die geschmackliche Einteilung ist natürlich bei der Vielfalt schwierig. Als Faustregel gilt, der australische Wein ist von einer großen Fruchtfülle geprägt. Da Geschmäcker bekanntlich unterschiedlicher nicht sein können, ist eine Spezifizierung so kaum möglich. Der vermutlich einfachste Weg der Erkenntnis ist der Weg in die nächste Weinstube und einfach zu probieren. Ob nun lieber Weiß- oder Rotwein oder eventuell doch lieber Rose, die Beliebtheit schreitet von Jahr zu Jahr weiter.
In Großbritannien wurde im Jahr 2005 mehr australischer als französischer Wein verkauft, ein klares Zeichen für Anspruch und Qualität. In den letzten zwanzig Jahren hat sich der Wein aus Down Under etabliert und schon einige Klassiker hervorgebracht. Warum nicht mal einen Wein aus einer komplett anderen Region eine Chance geben? Probieren geht schließlich über studieren.